Talvella kotimaiset juurekset ja kirpeät sitrukset ovat sesongissa. Näistä satokauden herkuista syntyy ihana, talvinen salaatti. Salaatin pääraaka-aineena toimivat mehevät, kotimaiset punajuuret, joiden makupariksi suolainen feta ja makeat granaattiomenan siemenet sopivat loistavasti. Salaatti saa yllensä kirpeän appelsiinisen vinaigrette-kastikkeen, jonka pohjana käytetään ihanan pehmeän makuista Saaren Taian Cuisine Extra-Virgin -oliiviöljyä. Tämä talvinen punajuurisalaatti maistuu niin ateriana sellaisenaan … Jatka artikkelin Raikas talvisalaatti lukemista