Uunijuurekset Johannan tapaan

Herkullinen ja helppo uunijuures resepti Johannan tapaan. Kokeile kotoilun lomassa ja nauti rennosta ruokahetkestä perheen tai ystävien kera!

Herkullinen ja helppo uunijuures resepti kotoiluun tai juhlatilaisuuksiin

Kokkailu on antoisa ja herkullinen harrastus, jota nyt saamme harrastaa vähän normaalia enemmän näiden koronarajoitusten vuoksi. Siksipä päätin jakaa tämän helpon, mutta juhlallisuuksiinkin sopivan uunijuures ohjeen kanssanne!

Pikantti vivahdetta tälle uunipaistokselle saadaan Saaren Taika Cuisine Extra Virgin luomu oliiviöljystä, jolla on erityinen, jäljittelemätön maku!

Vihreiden ja kypsyneiden oliivien keskivahvasta vahvaan vaihteleva aromi on herkullisen hedelmäinen, kevyen kitkerä ja aromikas. Se on täynnä makuvivahteita ja erittäin tasapainoinen.

Saaren Taika cuisine extra virgin oliiviöljy ja sormisuola aseteltuna Saaren Taika cuisine leikkuulaudalle leikattujen kasvisten kanssa

Kiiltävänvalkoinen, korkealaatuinen Saaren Taika Cuisine sormisuola on kerätty käsin kevyiden kesätuulien puhaltaessa Andalusian ilta-auringon alla. Runollisromanttinen ilmaisu ei ole pelkkä mielikuva, vaan kuvaus aidosta korjuutilanteesta: sormisuolan keräämisessä olosuhteilla on nimittäin kaikki merkitys!

Kallisarvoisen sormisuolan kristallisoitumiseen tarvitaan oma, erityinen sääreseptinsä: runsaasti auringonpaistetta, lempeä tuulenvire ja riittävän matala ilmankosteus. Ne kaikki toteutuvat täydellisesti tämän sormisuolan syntysijoilla Cádizin lahden suojelualueella. Herkuttelijoiden arvostama sormisuola kerätään alueen kesäkuukausina kiireesti käsin ennen kuin ilmankosteus nousee ja sulattaa kiteet.

Suola on valittu kansainvälisten Slow Food tuottajien tuotevalikoimaan. Se on terveellistä, puhdasta ja eettistä myös ympäristön näkökulmasta.

Uunijuuresten valmistukseen tarvitset:

  • 6-8 keskikokoista perunaa
  • 4 pientä porkkanaa
  • 1 punasipuli
  • 2-3 valkosipulin kynttä
  • 1 kesäkurpitsa
  • 1 bataatti
  • 4-5 rkl Saaren Taika Cuisine Extra-Virgin oliiviöljyä
  • 1/2 – 1 tl Saaren Taika Cuisine sormisuolaa (maun mukaan: natural, smoked tai black)
  • 2-3 rkl Punaviinietikkaa
  • mustapippuria myllystä
  • timjamia
  • basilikaa

uunijuuresten valmistus

Kuori bataatti, porkkanat ja sipuli. Pilko kaikki kasvikset veneen muotoisiksi runsaiksi suikaleiksi ja viipaloi valkosipuli.

Lado vuokaan sekalaiseen järjestykseen ja valuta oliiviöljyä tasaisesti kaikkien päälle, ripottele sen jälkeen muut mausteet.

Kypsennä uunissa n. 30 minuuttia tai kunnes kypsä. Voit käännellä kasviksia kerran kypsentämisen aikana. 

Saaren Taika sormisuola ja uunikasvisvuoka

Hot & Sweet BBQ lihapullat Johannan reseptillä

Uunijuurekset käy niin kasvisruuan, kuin liharuuankin kanssa. Tänään tarjoilimme uunijuurekset yhdessä Hot & Sweet BBQ lihapullien kera.

Hot & Sweet BBQ lihapulliin tarvitset:

  • 400g naudan 10% jauhelihaa
  • 1/2 dl paahdettua sipulia
  • 1 dl juustoraastetta
  • 1 dl Turkkilaista jugurttia
  • 1/2 – 1 dl Thai Sweet Chili kastiketta
  • 2 rkl BBQ kastiketta
  • Mustapippuria myllystä
  • Saaren Taika Smoked sormisuolaa
  • Grillimaustetta
  • Valkosipulijauhetta
  • Mustapippuria
  • Suolaa

Lihapullien valmistus

Sekoita huolella kaikki ainekset kulhossa ja pyörittele keskikokoisiksi lihapulliksi. 

Paista 225 asteisen uuni alimmalla tasolla n. 30 min tai kunnes kypsät.

bbq lihapullat

Tarjoile salaatin ja turkkilaisen jugurtin kera

Vaivaton ja herkullisen maukas uunijuuresvuoka on nyt valmis ja voit tarjoilla sen salaatin sekä Turkkilaisen jugurtin kera ystävillesi tai perheellesi. Laita vielä nokare paikallista marjahilloa, tai isoäidin luumuchutneytä lihapullille ja makunautintonne nousevat näiden myötä taivaaseen!

Hyvää ruokahalua!

uunijuurekset johannan tapaan saaren taika tarjoulu

Saaren Taika Cuisine

Vie kokkaamisesi aivan uudelle tasolle tämän ammattipuusepän Suomessa valmistaman tyylikkään ja kestävän leikkuulaudan avulla.

Saaren Taika Cuisine -sarjan tuotteilla maustat keittiösi ripauksella luksusta!

TÄYTTÄÄ VAATIVANKIN KOKIN TARPEET

Leikkuulauta on suunniteltu täyttämään vaativammankin kokin tarpeet

Sen koko on kompakti, silti riittävä niin lihan, kasvisten, leivän kuin hedelmienkin leikkaamiseen.

Leikkuulauta soveltuu erinomaisesti myös tarjoiluun.

Puusepän Suomessa valmistama tyylikäs ja kestävä leikkuulauta Saaren Taika Cuisine

Osta

luomulaatuinen Saaren Taika Extra-Virgin oliiviöljy sekä herkulliset Andalusian auringon alla kuivatut sormisuolat alla näkyvän tuoteupotuksen kautta, tai siirry Saaren Taika Shoppiin tutustumaan koko laajaan valikoimaamme!

Jaa kirjoitus

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on whatsapp

Tilaa blogikirjoitukset
sähköpostiisi

Saat uusimmat blogikirjoituksemme kerran viikossa sopivasti aina juuri ennen viikonloppua.

Jaa kirjoitus

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on whatsapp

Tilaa blogikirjoitukset
sähköpostiisi

Saat uusimmat blogikirjoituksemme kerran viikossa sopivasti aina juuri ennen viikonloppua.

Suosittua blogissamme

Avainsanoja artikkeleistamme

Kategoriat

Seuraa meitä

Tämän sivun lomakkeita suojaa Google reCAPTCHA , johon vaikuttavat Googlen yksityisyyden käytännöt  ja palveluehdot.

© Saaren Taika 2022. All rights reserved.

Facebook – Instagram – Pinterest – YouTube

Tilaa blogikirjoitukset
sähköpostiisi

Saat uusimmat blogikirjoituksemme kerran viikossa sopivasti aina juuri ennen viikonloppua.

Tilaa blogikirjoitukset
sähköpostiisi

Saat uusimmat blogikirjoituksemme kerran viikossa sopivasti aina juuri ennen viikonloppua.

0
Kerätty summa

tukemassa

Nuorten mielenterveyden edistäminen ja päihdetyön kehittämistoiminta Perniössä – mukana Saaren Taika

AJANKOHTAISTA:

SEURAA NUORISOPROJEKTIN ETENEMISTÄ BLOGISSAMME AVAINSANALLA #NUORISOTYÖ

Saaren Taian ja Aseman Lasten yhteisprojekti Perniön alueen nuorisotyöhön liittyen etsii vapaaehtoisia. 

Etsimme sinua aikuinen – Nuoruuden Veteraani!

Tule tekemään rentoa ja merkityksellistä
vapaaehtoistyötä nuorten kanssa juuri sen verran kuin aikatauluihisi sopii.

 

Lue lisää

Pyydämme apua paikallisten nuorten auttamiseksi

Nuorten mielenterveyden edistäminen ja päihdetyön kehittämistoiminta Perniössä 2022

Saaren Taika päätti lahjoittaa suuren summan paikallisten nuorten hyvinnoinnin parantamiseksi ja haastamme kaikki paikalliset toimijat mukaan!

Tarvitsemme teitä jokaista mukaan jakamaan kustannuksia ja varmistamaan että tämä tärkeä työ pääsee alkamaan paikkakunnallamme ja jatkuu mahdollisimman pitkään.

YKSIN EMME TÄHÄN PYSTY MUTTA YHDESSÄ AIVAN VARMASTI!

Ojennettu käsi kimmeltävä meri taustalla

Saaren Taika (Topaz Oy) avustaa Aseman Lapset ry:tä toteuttamaan vuoden mittaisen kehittämisprojektin Perniön alueella. Projektin arvioitu kustannus on n. 55 000€.

Avustuksen turvin Aseman Lapset Ry työskentelee aktiivisesti Perniön seudun nuorten parissa sekä kehittää paikallista osaamista verkostoitumalla paikallisten nuoriso-, kasvatus-, terveys- ja sosiaalialan toimijoiden kanssa.

Työntekijä myös starttaa vuodeksi Walkers-toiminnan Perniöön ja rekrytoi sekä kouluttaa 4-8 vapaaehtoistyöntekijää, jotka toimivat nuorisotyöntekijän työpareina jalkautuvassa työssä.

Työtä tehdään syrjäytymisen ehkäisemiseksi sekä syrjäytyneiden nuorten parissa toimimiseksi.

Toiminnan pääkohderyhmänä ovat 16-18-vuotiaat päihteillä ja mielenterveydellisesti oireilevat nuoret. Myös muut ikäluokat huomioidaan toiminnassa tarvittaessa ohjaten heille olemassa oleviin palveluihin (rajautuen kuitenkin 13-20-vuotaisiin nuoriin).

Saaren Taika on lupautunut kattamaan kuluista yli 50%, eli n. 30 000€. Nyt etsimme kumppaneita, yrityksiä ja yhdistyksiä jakamaan keskenään tuon puuttuvan osan, eli 25 000€.

Miten asia koskettaa Saaren Taikaa?

Meillä Saaren Taiassa Perniössä työskentelee monen ikäisiä työntekijöitä, myös hyvin nuoria. Perniöläisten nuorten hätä konkretisoitui pahimmalla mahdollisella tavalla, kun kaksi perniöläistä nuorta menehtyivät vain ihan vähän aikaa sitten. Tämä suuri tragedia kosketti paitsi koko pientä paikkakuntaamme, myös työntekijöitämme, joiden osan ystäväpiiriä nuoret olivat.

Otamme syvästi osaa nuorten menehtymisen johdosta ja toivomme pystyvämme antamaan tukeamme kaikille, joita suru on jollakin tapaa koskettanut. 

Konkreettisena ja nopeana keinona ennaltaehkäistä vastaavia lähdimme selvittämään mitä tukea nuorille Perniöön on saatavilla ja tästä alkoi yhteistyö Walkers-toiminnan kanssa.

Nuori istuu sillalla masentuneena auringonlasku on taustalla

Nuorten mielenterveyden edistäminen ja päihdetyön kehittämistoiminta Perniössä 2022

Toiminnan toteuttaja: Aseman Lapset ry

Toiminnan rahoittaja: Saaren Taika, Topaz Oy

Aseman Lapset ry

Aseman Lapset ry on vuonna 1990 perustettu poliittisesti ja uskonnollisesti sitoutumaton valtakunnallinen järjestö. Yhdistyksen perustehtävänä on edistää lasten, nuorten, perheiden ja koko yhteiskunnan hyvinvointia sekä ehkäistä syrjäytymistä. Walkers-toiminta on Aseman Lapset ry:ssä kehitettyä ennaltaehkäisevää nuorisotyötä, joka perustuu vapaaehtoisten aikuisten antamaan aikaan ja läsnäoloon.

Lisätietoja:

Minna Lahtela
Valtakunnallinen Walkers-toimintavastaava
p. 040 777 8683

Christian Wentzel
Toiminnanjohtaja
p. 040 900 4889

[email protected]
www.asemanlapset.fi

Topaz Oy & Saaren Taika

Topaz Oy perustettiin vuoden 2018 maaliskuussa jatkumona aikaisemmin toimineelle toiminimiyritykselle. Toiminimen Saaren Taika brändin perustaja, Johanna, oli perustanut vuonna 2013. Pitkään masennusta sairastanut Johanna löysi valokuvaamisesta pakokeinon, joka myöhemmin muuntui valokuvatuotteita myyväksi yritykseksi ja siitä myöhemmin käsityöläisten tuotteita myyväksi verkkokaupaksi.

Saaren Taian ”Taikatehtaaksi” kutsuma päämaja sijaitsee eteläisen Salon saaristossa, Särkisalossa, joka on yksi harvaan asutuimpia saaristokuntia täällä Saaristomerellä. Yritys pyrkii vastuullisuuteen muutenkin kuin ympäristönäkökulmasta. Toimimalla vastuullisesti myös sosiaalisesti ja taloudellisesta näkökulmasta katsottuna.

Nuorisotyön koordinoijat Saaren Taika: Pinja Parviainen, Susanna Nieminen

p. 050 511 7188

[email protected]
www.saarentaika.com

Mukana tukemassa!

Saaren Taika
TT-Välitys Oy

Kukkakatri

Lions Club Perniö

PBC-Invest Oy

Forsström Karl AB 

Puhelin Pate Oy

Suvera Oy

Lisäksi yksityishenkilöiden nimillä tehtyjä lahjoituksia.

ABC Perniö
S-Market Perniö

Päivitämme sivulle lisätietoja asiasta myöhemmin, sekä täydennämme tietoja projektista, mm. tarkan toimintasuunnitelman, aikataulut jne.