Helppo & Herkullinen Kesäkurpitsapiirakka

Helppo & herkullinen kesäkurpitsapiirakka

Helppo galettetyylinen piirakka on täydellinen tarjottava kesävieraille. Kasvispiirakan täytteeksi sopivat oikeastaan mitkä vain satokaudessa olevat vihannekset. Kesäkurpitsan lisäksi voit kokeilla täytteeseen esimerkiksi perunaa, tomaattia, sieniä tai karamellisoitua sipulia.

Täytettä ei kuitenkaan kannata kasata piiraan päälle kovin paksusti, jotta pohja ehtii
kypsyä paiston aikana. Tästä piirakasta on helppo tehdä kokonaan vegaaninen, jolloin se sopii myös maidotonta tai kasvisruokavaliota noudattaville vieraille. Etsi vain kaupasta käsiisi vegaaninen tuorejuusto, niitä on tarjolla jo useita.

Jos haluat, voit maustamattoman tuorejuuston sijaan kokeilla myös maustettuja versioita, joilla saat helposti lisämakua täytteeseen. Lorauta piirakan päälle vielä vähän ihanan makuista Saaren Taika Cuisine Extra-Virgin -oliiviöljyä ja ripaus Saaren Taika -sormisuolaa, ja herkullinen kesäpiiras on valmis nautittavaksi!

Maidoton ja vegaaninen.

Valmistusaika noin 2 tuntia, aktiivista kokkausaikaa noin 30 minuuttia.

Kesäkurpitsapiirakkaan tarvitset:

3 dl vehnäjauhoja
0,5 dl ruis- tai grahamjauhoja
1 tl suolaa
0,5 dl Saaren Taika Cuisine Extra-Virgin -oliiviöljyä
1 dl kylmää vettä

1 kesäkurpitsa
150 g tuorejuustoa (valitse tarvittaessa vegaaninen)
1 valkosipulin kynsi
1 luomusitruunan kuori raastettuna
1-2 rkl sitruunan mehua
0,5 tl suolaa
mustapippuria myllystä
2 rkl tuoretta timjamia (tai muuta haluamaasi yrttiä)

kesakurpitsa-piirakka

Tarjoile piirakan kera:

Tuoreita yrttejä esim. timjamia

Saaren Taika Cuisine Extra-Virgin -oliiviöljyä 

Ripaus Saaren Taika -sormisuolaa

kesakurpitsa-piirakka

Kesäkurpitsapiirakan valmistus:

Valmista ensin taikina. Sekoita kulhossa jauhot ja suola. Lisää Saaren Taika Cuisine Extra-Virgin -oliiviöljy ja vesi. Sekoita. Vaivaa taikinasta kimmoisa pallo. Laita taikina noin tunniksi jääkaappiin tiiviiseen kannelliseen astiaan tai muovikelmuun käärittynä.

Viipaloi kesäkurpitsa ohuiksi siivuiksi. Sekoita tuorejuuston sekaan murskattu valkosipulin kynsi, raastettu sitruunan kuori ja mehu, suolaa, pippuria ja tuoretta timjamia. Maista ja lisää tarvittaessa mausteita.

Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Laita myös leivinpelti kuumenemaan uuniin. Ota taikina jääkaapista ja kumoa se pöydälle leivinpaperin päälle. Kauli taikina ympyrän muotoiseksi ohueksi levyksi. Levitä tuorejuustotäyte pohjalle ja asettele kesäkurpitsasiivut päälle. Taittele taikinan reunat täytteen yli.

Siirrä piirakka leivinpaperin avulla kuuman pellin päälle. Paista piirakkaa uunissa noin 40 minuuttia. Koristele piirakka ennen tarjoilua tuoreilla yrteillä, lorauksella Saaren Taika Cuisine Extra-Virgin -oliiviöljyä ja mausta Saaren Taika -sormisuolalla.

kesakurpitsa-piirakka

Lue myös:

Paahdettu kirsikkatomaattipasta on ihana etäpäivän lounas tai herkullinen iltaruoka, joka valmistuu uunissa lähes itsestään.

Herkullinen ja helppo uunijuures resepti kotoiluun tai juhlatilaisuuksiin!

Kokkailu on antoisa ja herkullinen harrastus, jota nyt saamme harrastaa vähän normaalia enemmän näiden koronarajoitusten vuoksi. Siksipä päätin jakaa tämän helpon, mutta juhlallisuuksiinkin sopivan uunijuures ohjeen kanssanne!

Pikantti vivahdetta tälle uunipaistokselle saadaan Saaren Taika Cuisine Extra Virgin luomu oliiviöljystä, jolla on erityinen, jäljittelemätön maku!

uunijuurekset johannan tapaan saaren taika tarjoulu

Kurkista Saaren Taika Shopin verkkokauppaan laajaa luonnonkosmetiikka ja ekolifestyle valikoimaa! Nopea toimitus, edulliset hinnat!

Jaa kirjoitus

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on whatsapp

Tilaa blogikirjoitukset
sähköpostiisi

Saat uusimmat blogikirjoituksemme kerran viikossa sopivasti aina juuri ennen viikonloppua.

Jaa kirjoitus

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on whatsapp

Tilaa blogikirjoitukset
sähköpostiisi

Saat uusimmat blogikirjoituksemme kerran viikossa sopivasti aina juuri ennen viikonloppua.

Suosittua blogissamme

Avainsanoja artikkeleistamme

Kategoriat

Seuraa meitä

Tämän sivun lomakkeita suojaa Google reCAPTCHA , johon vaikuttavat Googlen yksityisyyden käytännöt  ja palveluehdot.

© Saaren Taika 2022. All rights reserved.

Facebook – Instagram – Pinterest – YouTube

Tilaa blogikirjoitukset
sähköpostiisi

Saat uusimmat blogikirjoituksemme kerran viikossa sopivasti aina juuri ennen viikonloppua.

Tilaa blogikirjoitukset
sähköpostiisi

Saat uusimmat blogikirjoituksemme kerran viikossa sopivasti aina juuri ennen viikonloppua.

0
Kerätty summa

tukemassa

Nuorten mielenterveyden edistäminen ja päihdetyön kehittämistoiminta Perniössä – mukana Saaren Taika

AJANKOHTAISTA:

SEURAA NUORISOPROJEKTIN ETENEMISTÄ BLOGISSAMME AVAINSANALLA #NUORISOTYÖ

Saaren Taian ja Aseman Lasten yhteisprojekti Perniön alueen nuorisotyöhön liittyen etsii vapaaehtoisia. 

Etsimme sinua aikuinen – Nuoruuden Veteraani!

Tule tekemään rentoa ja merkityksellistä
vapaaehtoistyötä nuorten kanssa juuri sen verran kuin aikatauluihisi sopii.

 

Lue lisää

Pyydämme apua paikallisten nuorten auttamiseksi

Nuorten mielenterveyden edistäminen ja päihdetyön kehittämistoiminta Perniössä 2022

Saaren Taika päätti lahjoittaa suuren summan paikallisten nuorten hyvinnoinnin parantamiseksi ja haastamme kaikki paikalliset toimijat mukaan!

Tarvitsemme teitä jokaista mukaan jakamaan kustannuksia ja varmistamaan että tämä tärkeä työ pääsee alkamaan paikkakunnallamme ja jatkuu mahdollisimman pitkään.

YKSIN EMME TÄHÄN PYSTY MUTTA YHDESSÄ AIVAN VARMASTI!

Ojennettu käsi kimmeltävä meri taustalla

Saaren Taika (Topaz Oy) avustaa Aseman Lapset ry:tä toteuttamaan vuoden mittaisen kehittämisprojektin Perniön alueella. Projektin arvioitu kustannus on n. 55 000€.

Avustuksen turvin Aseman Lapset Ry työskentelee aktiivisesti Perniön seudun nuorten parissa sekä kehittää paikallista osaamista verkostoitumalla paikallisten nuoriso-, kasvatus-, terveys- ja sosiaalialan toimijoiden kanssa.

Työntekijä myös starttaa vuodeksi Walkers-toiminnan Perniöön ja rekrytoi sekä kouluttaa 4-8 vapaaehtoistyöntekijää, jotka toimivat nuorisotyöntekijän työpareina jalkautuvassa työssä.

Työtä tehdään syrjäytymisen ehkäisemiseksi sekä syrjäytyneiden nuorten parissa toimimiseksi.

Toiminnan pääkohderyhmänä ovat 16-18-vuotiaat päihteillä ja mielenterveydellisesti oireilevat nuoret. Myös muut ikäluokat huomioidaan toiminnassa tarvittaessa ohjaten heille olemassa oleviin palveluihin (rajautuen kuitenkin 13-20-vuotaisiin nuoriin).

Saaren Taika on lupautunut kattamaan kuluista yli 50%, eli n. 30 000€. Nyt etsimme kumppaneita, yrityksiä ja yhdistyksiä jakamaan keskenään tuon puuttuvan osan, eli 25 000€.

Miten asia koskettaa Saaren Taikaa?

Meillä Saaren Taiassa Perniössä työskentelee monen ikäisiä työntekijöitä, myös hyvin nuoria. Perniöläisten nuorten hätä konkretisoitui pahimmalla mahdollisella tavalla, kun kaksi perniöläistä nuorta menehtyivät vain ihan vähän aikaa sitten. Tämä suuri tragedia kosketti paitsi koko pientä paikkakuntaamme, myös työntekijöitämme, joiden osan ystäväpiiriä nuoret olivat.

Otamme syvästi osaa nuorten menehtymisen johdosta ja toivomme pystyvämme antamaan tukeamme kaikille, joita suru on jollakin tapaa koskettanut. 

Konkreettisena ja nopeana keinona ennaltaehkäistä vastaavia lähdimme selvittämään mitä tukea nuorille Perniöön on saatavilla ja tästä alkoi yhteistyö Walkers-toiminnan kanssa.

Nuori istuu sillalla masentuneena auringonlasku on taustalla

Nuorten mielenterveyden edistäminen ja päihdetyön kehittämistoiminta Perniössä 2022

Toiminnan toteuttaja: Aseman Lapset ry

Toiminnan rahoittaja: Saaren Taika, Topaz Oy

Aseman Lapset ry

Aseman Lapset ry on vuonna 1990 perustettu poliittisesti ja uskonnollisesti sitoutumaton valtakunnallinen järjestö. Yhdistyksen perustehtävänä on edistää lasten, nuorten, perheiden ja koko yhteiskunnan hyvinvointia sekä ehkäistä syrjäytymistä. Walkers-toiminta on Aseman Lapset ry:ssä kehitettyä ennaltaehkäisevää nuorisotyötä, joka perustuu vapaaehtoisten aikuisten antamaan aikaan ja läsnäoloon.

Lisätietoja:

Minna Lahtela
Valtakunnallinen Walkers-toimintavastaava
p. 040 777 8683

Christian Wentzel
Toiminnanjohtaja
p. 040 900 4889

[email protected]
www.asemanlapset.fi

Topaz Oy & Saaren Taika

Topaz Oy perustettiin vuoden 2018 maaliskuussa jatkumona aikaisemmin toimineelle toiminimiyritykselle. Toiminimen Saaren Taika brändin perustaja, Johanna, oli perustanut vuonna 2013. Pitkään masennusta sairastanut Johanna löysi valokuvaamisesta pakokeinon, joka myöhemmin muuntui valokuvatuotteita myyväksi yritykseksi ja siitä myöhemmin käsityöläisten tuotteita myyväksi verkkokaupaksi.

Saaren Taian ”Taikatehtaaksi” kutsuma päämaja sijaitsee eteläisen Salon saaristossa, Särkisalossa, joka on yksi harvaan asutuimpia saaristokuntia täällä Saaristomerellä. Yritys pyrkii vastuullisuuteen muutenkin kuin ympäristönäkökulmasta. Toimimalla vastuullisesti myös sosiaalisesti ja taloudellisesta näkökulmasta katsottuna.

Nuorisotyön koordinoijat Saaren Taika: Pinja Parviainen, Susanna Nieminen

p. 050 511 7188

[email protected]
www.saarentaika.com

Mukana tukemassa!

Saaren Taika
TT-Välitys Oy

Kukkakatri

Lions Club Perniö

PBC-Invest Oy

Forsström Karl AB 

Puhelin Pate Oy

Suvera Oy

Lisäksi yksityishenkilöiden nimillä tehtyjä lahjoituksia.

ABC Perniö
S-Market Perniö

Päivitämme sivulle lisätietoja asiasta myöhemmin, sekä täydennämme tietoja projektista, mm. tarkan toimintasuunnitelman, aikataulut jne.